Le Nougat Caramel Beurre Salé de La Meule de Nougat est une rencontre inattendue entre deux régions de caractère :
la Drôme provençale, berceau du nougat artisanal, et la Bretagne, terre du caramel au beurre salé.
Fabriqué à la main dans notre atelier de Montélimar, ce nougat fondant marie la douceur du miel de lavande à la gourmandise du caramel onctueux, pour une expérience à la fois riche, fondante et subtilement salée.
Un savoir-faire artisanal et une recette d’exception
Dans notre meule artisanale, nous préparons chaque fournée avec le même soin que nos maîtres nougatiers d’antan.
Le miel chaud, les blancs d’œufs montés manuellement, et les amandes grillées forment une base tendre et aérienne.
Nous y incorporons ensuite un caramel au beurre salé maison, lentement cuit jusqu’à obtenir une texture soyeuse et dorée.
L’équilibre entre le sucré et le salé révèle toute la délicatesse du nougat artisanal de Montélimar revisité avec élégance.
Des ingrédients nobles et soigneusement sélectionnés
Le secret du goût incomparable de notre Nougat Caramel Beurre Salé réside dans la pureté de ses ingrédients :
- Miel de lavande de Provence, doux et parfumé.
- Beurre salé de Bretagne, riche et onctueux.
- Amandes grillées, croquantes et savoureuses.
- Sucre de canne non raffiné, pour une douceur naturelle.
- Blancs d’œufs frais, battus à la main pour une texture souple.
Aucun conservateur, aucun arôme artificiel — seulement le goût vrai, authentique et artisanal.
Une texture fondante et un goût addictif
Chaque bouchée de nougat au caramel beurre salé est une promesse de plaisir.
Le fondant du nougat rencontre le moelleux du caramel et la subtile pointe de sel qui équilibre la douceur.
Les notes de miel, de vanille et de beurre chaud se mêlent pour créer une harmonie parfaite en bouche.
C’est une confiserie gourmande, réconfortante et terriblement addictive.
Présentation raffinée et formats disponibles
Présenté dans un sachet transparent orné du ruban noir signature de La Meule de Nougat, ce nougat d’exception est disponible en 150 g, 300 g, 500 g et 1 kg.
Chaque pièce est coupée et emballée à la main, garantissant une fraîcheur et un aspect artisanal irréprochables.
Une douceur idéale à offrir, à partager ou à savourer seul, pour un moment de pur plaisir.
Dégustation et accords gourmets
Le Nougat Caramel Beurre Salé se déguste merveilleusement avec :
- un café serré ou un expresso corsé,
- un thé noir vanillé,
- ou même un cidre brut breton pour une alliance régionale inattendue.
Il s’intègre aussi parfaitement en pâtisserie, sur une glace vanille ou dans un cheesecake maison.
🇫🇷 Une création française entre terroirs et traditions
Fabriqué artisanalement à Montélimar, ce nougat revisité incarne la philosophie de La Meule de Nougat :
respecter les traditions tout en explorant de nouvelles émotions gustatives.
L’alliance du miel provençal et du caramel breton symbolise l’union des terroirs, le travail bien fait et l’amour du goût authentique.
Une confiserie fondante, élégante et raffinée, où chaque morceau est une invitation à la gourmandise.