A Propos
LA MEULE DE NOUGAT
Une histoire née de la passion et du savoir-faire artisanal
Depuis 2015, La Meule de Nougat perpétue à Montélimar la tradition du nougat français artisanal.
Née d’une passion pour les douceurs authentiques et d’un profond respect pour le patrimoine culinaire local, notre maison s’est donnée pour mission de remettre à l’honneur un produit emblématique : le véritable nougat fait main, tendre, fondant et riche en saveurs.
Chaque création signée La Meule de Nougat est le fruit d’un travail minutieux, où le temps et la précision font toute la différence. Dans notre atelier, chaque pièce est brassée, coulée et découpée à la main — sans jamais recourir à l’industrie ni aux additifs.
C’est cette exigence qui fait la renommée de nos produits et la fidélité de nos clients.
Une Expérience Unique
Fabrication Artisanale
Notre nougat est fabriqué à Montélimar, au cœur de la Drôme, dans le respect des traditions ancestrales. Nous sélectionnons avec soin des ingrédients nobles : du miel français, au parfum délicat de lavande ou de fleurs sauvages, des amandes torréfiées, des pistaches entières, des noisettes croquantes, et des blancs d’œufs montés à la main pour cette texture aérienne si caractéristique du nougat tendre. Chaque recette est le résultat d’un équilibre parfait entre fondant et croquant, offrant une expérience gustative unique, à la fois raffinée et réconfortante.
Une collection de douceurs pour tous les goûts
La Meule de Nougat propose aujourd’hui une gamme variée de créations artisanales : Nougat Royal – mélange d’amandes, noisettes et pistaches, symbole de la tradition montilienne. Nougat au miel de lavande – une douceur florale et fondante, emblématique de notre région. Nougat aux pralines entières – une alliance subtile entre le croquant des pralines roses et la tendresse du nougat blanc. Nougat saveur pistache – gourmand et naturellement parfumé. Nougat aux M&Ms – une touche moderne et colorée pour petits et grands. Tous nos produits sont disponibles en sachets élégants (de 150 g à 1 kg), en barres gourmandes, ou en boîtes à offrir, parfaites pour les fêtes et les cadeaux d’entreprise.
Une fabrication française et responsable
Fiers de notre ancrage local, nous travaillons en petites séries, dans une démarche artisanale et responsable. Nos emballages sont conçus pour préserver la fraîcheur et la qualité du produit tout en valorisant le savoir-faire français. Aucune production de masse : chaque lot est le reflet d’une fabrication humaine, exigeante et respectueuse du produit.
Notre engagement : authenticité, qualité et émotion
Chez La Meule de Nougat, nous croyons qu’une confiserie d’exception ne se limite pas au goût : elle raconte une histoire. Celle d’une région, d’un artisanat, et d’un plaisir simple partagé entre générations. Chaque bouchée est une invitation à retrouver la douceur des saveurs d’autrefois, réinventée avec finesse et créativité.
Authenticité
Chaque nougat est fait main dans notre atelier à Montélimar.
Qualité
Des ingrédients français rigoureusement sélectionnés.
Tradition & innovation
Le respect du savoir-faire allié à la modernité des saveurs.
Partage
Offrir des moments gourmands à ceux que vous aimez.